Kneipenkultur 03 :: Der Boulanger.

Der Boulanger in der Collegiumsgasse ist eine der ältesten Kneipen Tübingens. Und doch ist das Geheimnis für sein jahrhundertelanges Bestehen nicht schwer herauszubekommen: Schon beim Betreten des Boulangers schlägt dem Besucher ein ureigener Geruch nach Bier und dem urigen Mobiliar entgegen. Die Atmosphäre ist gemütlich und entspannt. An den Tischen tummeln sich neben Studenten auch viele Besucher der Stadt, alteingesessene Stammgäste und kuriose Zeitgenossen – ein bunter, einladender Mix.
Hinzu kommt die vielfältige Whiskey-Karte und eine für Tübingen ungewöhnliche Auswahl an Bieren. Wer irische Pubs mag, fühlt sich im Boulanger zu Hause.

 

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